Home
Rezepte
Gesund vegan
Über mich

Home
Rezepte
Gesund vegan
Über mich

Suche

Veganer Bohnenaufstrich (Dip) – cremig & lecker

Name: Cremiger Bohnenaufstrich (Dip) - vegan & lecker
Prep time: 3 min
Cook time: 5 min
Total time: 8 min
Ingredients: 460 g weiße Bohnen (Abtropfgewicht) (Dose/Glas); 3 EL Tahin; 2 Knoblauchzehen; 2 EL Olivenöl (Extra Nativ); 2 ½ EL Zitronensaft; Salz; Pfeffer; Olivenöl (Extra Nativ); Bohnen; Sesam; Petersilie

29/07/2024

Dieser köstliche Aufstrich vereint weiße Bohnen, Olivenöl, Tahin und eine Auswahl an Gewürzen. Er ist schnell zubereitet, hat eine samtige Textur und schmeckt auf jedem Brot oder Cracker einfach himmlisch.

Direkt zum Rezept

Rezept pinnen

Ein veganer Bohnenaufstrich ist genau das, was du brauchst, wenn du eine köstliche, gesunde und vielseitige Hummus-Alternative suchst.

Er eignet sich hervorragend als Brotbelag, Dip für Gemüse und Cracker oder als Füllung für Wraps, Burger und Sandwiches. Egal, ob du ein schnelles Frühstück zubereiten möchtest, eine gesunde Snack-Option suchst oder deine nächste Party mit einem leckeren Fingerfood bereichern willst – dieser Aufstrich wird dich bestimmt begeistern!

Dank seiner cremigen Textur und dem herzhaften Geschmack zählt er garantiert schnell zu deinen Favoriten. Lass dich von den einfachen Zutaten und der unkomplizierten Zubereitung überzeugen – du wirst überrascht sein, wie lecker gesund sein kann!

Veganer cremiger Bohnenaufstrich in einer Schüssel mit Rohkoststicks und Vollkornbrot.

Tipps für die Zubereitung

Die Zubereitung dieses Bohnenaufstrichs könnte nicht einfacher sein! Hier sind einige Tipps, um sicherzustellen, dass dein Aufstrich perfekt gelingt:

Bohnen gut abspülen: Achte darauf, die Bohnen gründlich abzuspülen, um überschüssiges Salz zu entfernen und die Verträglichkeit zu verbessern.
Mixer/Pürierstab verwenden: Ein Standmixer oder ein Pürierstab sorgen dafür, dass der Aufstrich schön cremig wird.
Anpassen der Konsistenz: Wenn dir der Aufstrich zu dick ist, kannst du etwas Wasser oder mehr Olivenöl hinzufügen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
Variationen ausprobieren: Experimentiere mit verschiedenen Gewürzen wie Kreuzkümmel oder Paprikapulver für zusätzliche Aromen. Du kannst auch getrocknete Tomaten oder Oliven hinzufügen, um dem Aufstrich eine andere Note zu verleihen.

Veganer Bohnenaufstrich und seine gesundheitlichen Vorteile

Dieser vegane Bohnenaufstrich schmeckt nicht nur hervorragend, sondern ist auch sehr gesund!

Bohnen sind eine erstklassige pflanzliche Proteinquelle und helfen dabei, den täglichen Eiweißbedarf zu decken. Zudem enthalten sie sehr viele Ballaststoffe, die die Verdauung fördern, den Blutzuckerspiegel konstant halten und für ein lang anhaltendes Sättigungsgefühl sorgen. Weiße Bohnen sind außerdem reich an Vitaminen und Mineralstoffen wie Eisen, Magnesium und B-Vitaminen.

Probiere es aus und genieße den köstlichen Geschmack sowie die positiven Effekte auf deine Gesundheit!

Hier findest du weitere leckere Rezepte für dein veganes Frühstück:

Vegane herzhafte Muffins

Veganes Rührei

Bananen-Zimt-Porridge

Cremiger Bohnenaufstrich (Dip) – vegan & lecker

Autor Iris Kopocz

Dieser köstliche Aufstrich vereint weiße Bohnen, Olivenöl, Tahin und eine Auswahl an Gewürzen. Er ist schnell zubereitet, hat eine samtige Textur und schmeckt auf jedem Brot oder Cracker einfach himmlisch.

Rezept drucken Rezept pinnen

Vorbereitungszeit 3 Minuten Minuten

Zubereitungszeit 5 Minuten Minuten

Gesamtzeit 8 Minuten Minuten

Gericht Aufstrich, Brunch, Dip, Frühstück, Kleinigkeit, Snack

Ernährungsform Glutenfrei, Vegan

Menge 8 Portionen

Zutaten

460 g weiße Bohnen (Abtropfgewicht) Dose/Glas
3 EL Tahin
2 Knoblauchzehen
2 EL Olivenöl Extra Nativ
2 ½ EL Zitronensaft
Salz
Pfeffer

Topping

Olivenöl Extra Nativ
Bohnen
Sesam
Petersilie

Zubereitung

460 g weiße Bohnen gut abspülen und abtropfen lassen. Einige Bohnen zur Seite legen.
Bohnen, 3 EL Tahin, 2 (grob zerkleinerte) Knoblauchzehen, 2 EL Olivenöl, 2 ½ EL Zitronensaft, Salz und Pfeffer mit einem Pürierstab oder Standmixer cremig pürieren.
Den Aufstrich in eine Schüssel geben, glatt streichen, mit Olivenöl beträufeln und mit einigen Bohnen, Sesam und klein gehackter Petersilie toppen.

Notizen

Wenn dir der Aufstrich zu dick ist, kannst du etwas Wasser oder mehr Olivenöl hinzufügen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.

Stichwortebohnen, cremig, einfach, herzhaft, lecker, sesam

Gefällt dir das Rezept?Folge mir unter @iriskopocz auf Pinterest.

Pinne gerne folgendes Bild:

Veganer cremiger Bohnenaufstrich in einer Schüssel mit Rohkoststicks und Vollkornbrot-Pin.

Schreibe einen Kommentar Antworten abbrechen

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert

Rezept-Bewertung

Kommentar *

Name *

E-Mail *

Website

Meinen Namen, meine E-Mail-Adresse und meine Website in diesem Browser für die nächste Kommentierung speichern.

IMMER NOCH HUNGRIG?
HIER FINDEST DU MEHR.

Veganer Blaubeeren-Bananen-Shake in zwei Gläsern mit Minze dekoriert.

Blaubeer-Bananen-Shake – cremig, gesund & vegan

Vegane Leberwurst in einem Glas und auf zwei Broten auf einem Teller.

Vegane Leberwurst – herzhaft & köstlich

Veganer Bananenshake mit Mandeln und Zimt in drei Gläsern auf einem Tablett.

Veganer Bananenshake – cremig & gesund

Suche

Ich wurde bei der Fachfernschule ecodemy ausgebildet!

Impressum
Datenschutz

Impressum
Datenschutz

Impressum
Datenschutz

Impressum
Datenschutz

Hol dir jetzt das E-Book mit leckeren veganen rezepten!

Trage dich für meinen Newsletter ein und komme für 0 Euro in den Genuss meines E-Books mit 10 leckeren veganen Rezepten, die du nicht auf meinem Blog findest.

Vorname

Email

Ich möchte das E-Book und den Newsletter erhalten und akzeptiere die Datenschutzerklärung.

Lass dir nichts entgehen!

Melde dich jetzt zu meinem Newsletter an, um in den Genuss der neuesten Rezepte und Ernährungstipps zu kommen.

Vorname

Email

Ich möchte den Newsletter erhalten und akzeptiere die Datenschutzerklärung.