Der vegane Chiapudding mit Apfel und Zimt ist ideal für einen energievollen Start in den Tag oder ein köstliches süßes Dessert. Und das Beste: Die Zubereitung ist superleicht und geht ruckzuck!
Mit seiner cremigen Konsistenz und dem warmen Aroma von Zimt bringt der Pudding Gemütlichkeit in deine Mahlzeit – ideal für die kuscheligen Herbsttage.
In meinem Blogartikel erfährst du, wie du deinen veganen Chiapudding mit Apfel und Zimt ganz nach deinem Geschmack zubereiten kannst. Zusätzlich verrate ich dir, welche veganen Alternativen es zur klassischen Milchbasis gibt und wie der Pudding deine Gesundheit unterstützt.
Der Chiapudding lässt sich hervorragend am Abend zubereiten, sodass du morgens Zeit sparst und den Tag dennoch mit einem gesunden Frühstück beginnen kannst.
Lass dich von diesem einfachen Rezept inspirieren und gönne dir ein leckeres Frühstück oder eine süße Auszeit!
Tipps für die Zubereitung
Variationen der Pflanzenmilch : Experimentiere mit verschiedenen Sorten von Pflanzenmilch wie Soja-, Mandel- oder Kokosmilch, um unterschiedliche Geschmacksrichtungen und Konsistenzen zu erzielen.
Süßungsmittel anpassen : Ersetze den Dattelsirup je nach Vorliebe durch andere Süßungsmittel (z. B. Agavendicksaft, Ahornsirup oder Stevia).
Früchte variieren : Neben Äpfeln kannst du auch andere Früchte verwenden, um Abwechslung in dein Frühstück zu bringen. Birnen passen ebenfalls hervorragend zu diesem Rezept.
Nüsse und Samen hinzufügen : Für zusätzlichen Crunch und Nährstoffe bieten sich gehackte Nüsse oder Sonnenblumenkerne als Topping an.
Meal-Prep : Bereite mehrere Portionen des Grundrezeptes für den Chiapudding vor und lagere sie in luftdichten Behältern im Kühlschrank – so hast du für mehrere Tage ein schnelles Frühstück zur Hand und kannst je nach Lust und Laune dein Topping ändern.
Mit diesen Tipps bist du bestens gerüstet, um deinen Chiapudding zu kreieren und von seinen gesundheitlichen Eigenschaften zu profitieren!
So gesund ist der vegane Chiapudding mit Apfel und Zimt
Chiasamen sind eine ausgezeichnete Quelle für Ballaststoffe, die die Verdauung unterstützen und ein langanhaltendes Sättigungsgefühl erzeugen. Sie sind reich an gesunden Omega-3-Fettsäuren, die entzündungshemmend wirken und die Gefäße erweitern, was dem Herz-Kreislauf-System zugutekommt. Zudem enthalten sie Antioxidantien, die helfen, freie Radikale im Körper zu bekämpfen.
Äpfel enthalten viel Vitamin C, Mineralstoffe wie Kalium und sekundäre Pflanzenstoffe, so wird dein Immunsystem gestärkt und deine allgemeine Gesundheit unterstützt.
Der Chiapudding versorgt dich mit gesunden Fetten, Proteinen und Kohlenhydraten, somit startest du den Tag mit viel Power.
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Chiapudding mit Apfel und Zimt – vegan & lecker
Autor Iris Kopocz
Veganer Chiapudding: Dein neues Frühstückshighlight oder Lieblingsdessert mit fruchtig-süßen Äpfeln und würzigem Zimt.
Zubereitungszeit 10 Minuten Minuten
Quellzeit 30 Minuten Minuten
Gericht Frühstück, Kleinigkeit, Nachspeise, Snack, Süßes
Ernährungsform Glutenfrei möglich, Vegan
400 ml Pflanzenmilch 6 EL Chiasamen Vanilleextrakt Dattelsirup oder ein Süßungsmittel deiner Wahl 2 Äpfel 4 EL Wasser 1½ EL Zitronensaft 2 TL Zimt Dattelsirup optional In einer Schüssel 400 ml Pflanzenmilch , 6 EL Chiasamen , Vanilleextrakt und Dattelsirup verrühren und mindestens eine halbe Stunde im Kühlschrank quellen lassen (oder für ein Frühstück über Nacht).
Falls der Pudding zu fest ist, einfach etwas mehr Pflanzenmilch hinzufügen. Ist er hingegen zu flüssig, die Konsistenz mit zusätzlichen Chiasamen anpassen.
2 Äpfel würfeln und in einem kleinen Topf mit 4 EL Wasser , 1½ EL Zitronensaft , 2 TL Zimt und Dattelsirup kurz aufkochen und ca. 5 Minuten köcheln lassen.
Abwechselnd den Chiapudding und die Apel-Zimt-Mischung in einem Glas schichten und genießen.
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