Hey! Heute geht´s um Müslikekse – die sind nicht nur vegan, sondern auch noch ziemlich lecker und gesund. Du kannst sie schon am Morgen zum Frühstück genießen, sie eignen sich aber auch als Snack für zwischendurch.
Du fragst dich vielleicht, warum du Müslikekse essen solltest, wenn es so viele andere Frühstück- und Snack-Optionen gibt. Nun, es gibt mehrere Gründe, warum Müslikekse eine großartige Wahl sind. Zum einen sind sie vegan, was bedeutet, dass sie frei von tierischen Produkten sind und somit auch für Menschen geeignet sind, die sich pflanzlich ernähren. Außerdem sind sie lecker und bieten eine perfekte Kombination aus knusprigen Keksen und gesunden Müsli-Zutaten. Müslikekse enthalten Ballaststoffe, Vitamine und Mineralstoffe, die deinem Körper guttun und dich mit Energie versorgen.
Also, wenn du auf der Suche nach einem leckeren und gesunden Frühstück oder Snack bist, der sich mit wenig Aufwand zubereiten lässt, solltest du definitiv diese Müslikekse ausprobieren. Let’s go!
Tipps und Tricks für ein perfektes Ergebnis
Du hast dich also dazu entschieden, Müslikekse zu backen? Super Idee! Damit dein Ergebnis perfekt wird, habe ich hier ein paar Tipps und Tricks für dich.
Erstens: Achte darauf, dass alle Zutaten gut vermengt sind, bevor du deinen Teig formst. So werden deine Kekse gleichmäßiger und knuspriger.
Zweitens: Verwende einen Teigportionierer, damit deine Kekse gleich groß werden.
Drittens: Lege deinen Keksteig auf eine Backmatte oder auf Backpapier, damit nichts anklebt.
Viertens: Lass die Kekse nach dem Backen unbedingt auskühlen, bevor du sie vom Blech nimmst. So werden sie noch knuspriger und brechen nicht auseinander.
Und zu guter Letzt: Experimentiere ruhig mit verschiedenen Zutaten und Gewürzen, um deinen Müslikeksen eine persönliche Note zu verleihen.
Viel Spaß beim Backen!
So gesund sind die veganen Müslikekse
Vegane Müslikekse sind nicht nur lecker und einfach in der Zubereitung, sondern auch gesund. Im Vergleich zu herkömmlichen gekauften Keksen enthalten sie weniger Zucker und Fett, dafür aber mehr Ballaststoffe, Vitamine und Mineralstoffe. Durch den Verzicht auf Eier und Butter werden zudem keine tierischen Fette aufgenommen, was sich positiv auf deine Gesundheit auswirkt.
Ob als Snack für zwischendurch oder als süße Frühstücksvariante – mit veganen Müslikeksen kannst du dich gesund und tierleidfrei ernähren, ohne auf den Genuss von süßen Leckereien verzichten zu müssen.
Mein veganes Porridge mit Banane & Zimt und die Smoothie-Bowl mit Beeren schmecken ebenfalls lecker zum Frühstück.
Müslikekse – vegan, gesund & lecker
Autor Iris Kopocz
Diese veganen Müslikekse sind ein gesunder und leckerer Start in den Tag und schmecken nicht nur zum Frühstück!
Vorbereitungszeit 10 minutes mins
Zubereitungszeit 20 minutes mins
Gesamtzeit 30 minutes mins
Gericht Brunch, Frühstück, Gebäck, Kleinigkeit, Snack, Süßes
Ernährungsform Vegan
- 200 g Weizenvollkornmehl oder ein anderes Weizen- oder Dinkelmehl
- 80 g Kokosblütenzucker
- 200 g Beerenmüsli oder dein Lieblingsmüsli
- 2 TL Zimt
- 2 TL Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 80 ml Rapsöl
- 100 ml Pflanzenmilch
Den Backofen auf 175 °C Ober- und Unterhitze vorheizen.
200 g Weizenvollkornmehl, 80 g Kokosblütenzucker, 200 g Beerenmüsli, 3 TL Zimt, 2 TL Vanillezucker und 1 Prise Salz vermischen.
80 ml Rapsöl und 100 ml Pflanzenmilch mit den anderen Zutaten kurz vermengen.
Gleich große Teighäufchen formen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen und im Ofen auf der mittleren Schiene 15-20 Minuten backen.
Auf einem Kuchengitter vollständig auskühlen lassen.
Keywordsbeeren, eifrei, einfach, haferflocken
