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Veganes Porridge mit Banane, Zimt, Beeren und Nüssen in einer Schüssel.

Veganes Porridge mit Banane & Zimt - schnell, lecker & gesund

Dieses cremige Bananen-Porridge mit Zimt schmeckt lecker und hält lange satt. Es ist gesund, schnell zubereitet und kommt ohne Zucker aus.
Autor Iris Kopocz
Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 5 Minuten
Gesamtzeit 10 Minuten
Menge 1 Portion

Zutaten

  • 1 reife Banane
  • 50 g Haferflocken
  • 1 Prise Salz
  • 250 ml Pflanzenmilch
  • ½ TL Zimt
  • Blaubeeren
  • 20 g Walnüsse

Zubereitung

  • 3/4 der Banane mit einer Gabel in einem kleinen Topf zu einem Brei zerquetschen und zusammen mit 50 g Haferflocken, 1 Prise Salz und 250 ml Pflanzenmilch erhitzen. Einige Minuten unter gelegentlichem Rühren zu einem cremigen Brei einköcheln lassen.
  • ½ TL Zimt unterrühren und das Porridge in eine Schüssel füllen. Mit der in Scheiben geschnittenen restlichen Banane, den Beeren und den 20 g Walnüssen toppen.