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Dieser leckere Paprika-Apfel-Salat schmeckt herrlich frisch und fruchtig. Er ist gesund und die perfekte Beilage für die ganze Familie.

Paprika-Apfel-Salat - lecker, schnell & gesund

Dieser leckere Paprika-Apfel-Salat schmeckt herrlich frisch und fruchtig. Er ist die perfekte Beilage oder Vorspeise für die ganze Familie.
Autor Iris Kopocz
Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 5 Minuten
Gesamtzeit 10 Minuten
Menge 4 Portionen

Zutaten

  • 4 EL Leinöl alternativ Olivenöl Extra Nativ
  • 2 EL Zitronensaft
  • Salz
  • Pfeffer
  • Dattelsirup oder ein Süßungsmittel deiner Wahl
  • 1 Zwiebel
  • 2 Paprika
  • 2 Äpfel
  • Sonnenblumenkerne

Zubereitung

  • 4 EL Leinöl, 2 EL Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Dattelsirup gut verrühren.
  • 1 Zwiebel fein, 2 Paprika und 2 ungeschälte Äpfel gröber würfeln und mit dem Dressing vermischen.
  • Den Salat mit Sonnenblumenkernen bestreut servieren.