Energy Balls mit Beeren - vegan, gesund & fruchtig
Beerenstarke Energiekugeln: Das perfekte Rezept für einen energiegeladenen Tag!
Menge 18 Stück
Zutaten
- 200 g Datteln
- 125 g Beeren frisch oder Tiefkühlware
- 100 g Haferflocken
- 50 g Mandelmus oder ein Nussmus deiner Wahl
- 30 g Kokosraspeln
Zubereitung
- 200 g Datteln, 125 g Beeren, 100 g Haferflocken und 50 g Mandelmus in einer Küchenmaschine, einem Standmixer oder mit einem Pürierstab zu einer klebrigen Masse zerkleinern und vermischen.
- Kleine Bällchen formen und in 30 g Kokosraspeln wälzen.
- Die Energy Balls in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren.
Notizen
Weiche die Datteln über Nacht in Wasser ein, wenn du einen Pürierstab benutzt.
Stelle die Masse für die Energy-Balls für eine Stunde in den Kühlschrank, falls sie dir zu klebrig ist.